De kioskansvariga har huvudansvaret för en hållbar kioskverksamhet som följer lagar och regler och lever upp till föreningens och besökarnas förväntningar. Med hållbar kioskverksamhet menas

• bidrar till ett positivt ekonomiskt resultat till föreningen, samtidigt som den är prosvärd för besökare
• ger upphov till minimal negativ påverkan på människa och miljö
  • är resusreffektiv (energi, minimera plast etc)
  • minimerar matspill
  • inköp av produkter som är framställda på ett hållbart sätt
  • tydlig information för att säkerställa människors hälsa
    • hygienisk och säker livsmedelshantering
    • kunskap om produkters innehåll för att minimera risk för allergiska reaktioner 
    • erbjuda olika alternativ för besökare med de vanligaste matpreferenserna
• att alla känner till och förstår syftet med vår kiosk, hur den fungerar och vilket ansvar alla lagen har.
  • samverka med ungdomssektionen för planering av information till lag/lagföräldrar

Kioskansvariga ska årligen ta fram förslag till 

• en budget för kommande år
  • inköp
  • prissättning
  • förväntad vinst
• plan för kommande år
  • organisation
  • justeringar i lokaler
  • justeringar i utbud
  • justeringar rutiner

De kioskansvariga har ansvar för att 

• ta fram rutiner, informera om dessa på
  • hemsida
  • i kioskerna
  • på möten
• arrangera ett uppstartsmöte med alla lagens person utsedd till "Ansvar kiosk"
• planera och genom inköp i linje med budget
• fylla på kiosker med produkter till försäljning, städ, hygien mm. Ser till:
  • att det finns handsprit
  • att det finns tvål och vatten för handhygien
  • att handdukar och grytlappar tvättas
  • att det finns städmaterial att tillgå i alla kiosker
• ta fram skyltar med prislista, swish-information mm